relever une sauce avec de l'ail

См. также в других словарях:

• relever — [ r(ə)ləve; rəl(ə)ve ] v. <conjug. : 5> • XI e; de re et lever I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Remettre debout. Relever qqn qui est tombé. Relever un meuble, un véhicule renversé. Relever des ruines, un mur démoli. ⇒ reconstruire. 2 ♦ Fig …   Encyclopédie Universelle

• Saupiquet (sauce) — Pour les articles homonymes, voir Saupiquet (homonymie). Saupiquet Date antérieur au XIVe siècle Place dans le service accompagnement Température de service chaude Ingrédients …   Wikipédia en Français

• Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

• Mantı — Les mantı ou mantis (ou aussi manty, mantu, mantou...) sont des sortes de ravioles fabriquées en Turquie et dans plusieurs cuisines d Asie centrale et du Caucase (principalement en Arménie) ; ils sont assez proches des baozi et des… …   Wikipédia en Français

• assaisonnement — [ asɛzɔnmɑ̃ ] n. m. • 1538; de assaisonner 1 ♦ Action, manière d assaisonner. « Le grand cuisinier se reconnaît mieux à l assaisonnement d une salade qu à la richesse de ses entremets » (Maurois). Un assaisonnement discret, relevé. 2 ♦ Ingrédient …   Encyclopédie Universelle

• Cuisine Sénégalaise — Un moment de convivialité La cuisine sénégalaise est souvent décrite comme la plus riche et la plus variée d Afrique de l Ouest. Elle présente quelques similitudes avec celles des autres pays de l Afrique de l Ouest, mais elle a également subi d… …   Wikipédia en Français

• Cuisine senegalaise — Cuisine sénégalaise Un moment de convivialité La cuisine sénégalaise est souvent décrite comme la plus riche et la plus variée d Afrique de l Ouest. Elle présente quelques similitudes avec celles des autres pays de l Afrique de l Ouest, mais elle …   Wikipédia en Français

• Cuisine sénégalaise — Un moment de convivialité La cuisine sénégalaise est souvent décrite comme la plus riche et la plus variée d Afrique de l Ouest. Elle présente quelques similitudes avec celles des autres pays de l Afrique de l Ouest, mais elle a également subi d… …   Wikipédia en Français

• Céphalopodes utilisés en cuisine — Parmi les céphalopodes utilisés en cuisine, seuls certains coléoïdes, c est à dire quelques poulpes, seiches et calmars sont consommés. Certaines espèces de poulpes et une espèces de seiche (seiche flamboyante) sont d ailleurs toxiques. Ces… …   Wikipédia en Français

• pimenter — [ pimɑ̃te ] v. tr. <conjug. : 1> • 1825 au p. p.; de piment 1 ♦ Assaisonner de piment, épicer fortement. Pimenter un plat. P. p. adj. Une cuisine très pimentée. ⇒ 1. relevé. 2 ♦ Fig. Relever, rendre piquant. « L ironie pimente agréablement… …   Encyclopédie Universelle

• Chronologie du siège de Paris (1870) — Article principal : Siège de Paris (1870). Le siège de Paris de 1870 1871 est un épisode de la guerre franco prussienne de 1870 71, sa chronologie permet d appréhender l histoire de ce siège par les événements selon leur ordre temporel[1].… …   Wikipédia en Français